中华全国供销合作总社济南果品研究院是1980年经国家编制委员会批准成立、国内唯一专业从事果蔬采后工程技术研究开发的中央级科研机构。
   中国果品流通协会储藏加工专业委员会、国家劳动和社会保障部特有工种职业技能鉴定站和中华全国供销合作总社果蔬及制品质检中心也设在该院。中德两国政府共同投资8000万元在该院建成了具有国际先进水平的中国果蔬储藏加工技术研究中心（CTCF），主要设施包括现代化果蔬加工中试车间、果蔬中试气调库、果蔬质检系统。《中国果菜》杂志是该院主办、国内外公开发行的专业科技期刊。1998年国家授予该院外贸进出口权。该院依靠雄厚的科研实力与先进的设备仪器，运用生物、生化、基因等高新技术，广泛开展果蔬储藏、加工、检测等技术研究、应用推广和对外合作、进出口贸易。先后承担了国家“六五”至“九五”科技攻关项目、“2116工程”关键技术项目、国家计委“果蔬采后技术”高新技术产业发展项目和部、省级科研项目150余项，其中获国家科技奖励2项，获省部级科技进步奖28项。